CORSI DI CUCINA

Corsi amatoriali per non professionisti, per chi ama cucinare e desidera sperimentare menù della cucina italiana ed internazionale utilizzando semplici tecniche innovative e di tendenza.

Ed inoltre é possibile orientarsi verso la cucina del benessere con i corsi Justwellness, dove si imparano ricette semplici, genuine ed equilibrate con alimenti adeguati per gourmet attenti al benessere o che seguono determinati regimi alimentari.
 

 “Il Gusto della Pizza di Walter Botrugno”
Mar 28/10/2008 – dalle 20,00 alle 23,00
Tecniche di base per la realizzazione dell'impasto, la lievitazione, la farcitura e la cottura. In una serata, tutti i segreti per poter preparare un'ottima pizza anche in casa.

 “Abbinamento vino e cibo di Pietro Vicchi”
Lun 3/11/2008 - dalle 20,00 alle 23,00
Una serata per apprendere tutto sui sapori, gli aromi ed i contrasti che sono fondamentali per un corretto abbinamento dei vini ai cibi.

 “Risparmiare mangiando di Daniela Rossi”
Mar 11/11/2008 - dalle 20,00 alle 23,00
Tutti i segreti per poter organizzare e preparare un delizioso menù utilizzando ingredienti a basso costo. 

“Il Gusto del ricevere di Angela Schiavina”
Mar 18/11/2008 - dalle 20,00 alle 23,00
Tante idee per rendere più accogliente l'ambiente e per rinnovare la propria tavola nelle occasioni speciali. Una serata per proporre soluzioni diverse con creatività, raffinatezza  e innovazione ma nel rispetto delle regole del galateo.

 “Degustazione a tema: Il Menù di Natale di Stefano Faccini”
Ven 12/12/2008 - dalle 20,00 alle 23,00
Tante idee per stupire gli ospiti con gusto e creatività nel rispetto della tradizione. Una lezione sulle tecniche di cucina carpendo i segreti dello chef dove i partecipanti avranno la possibilità di degustare tutte le pietanze preparate nella serata. 

“I pani regionali: il Toscano e l'Umbro di Antonio Cipriani”
Mar 18/11/2008 - dalle 14,00 alle 18,00
Un viaggio nella cultura e nella tradizione di due regioni simbolo nella preparazione del pane. Il docente, Maestro Panificatore, spesso ospite di diverse trasmissioni televisive, presenterà diversi tipi di pane, impasti, manipolazione, lievitazione e cottura.

“La cucina oggi per domani di Daniela Rossi”
Mar 20/01/2009 - dalle 20,00 alle 23,00
Tante ricette, idee e suggerimenti per preparare gustosi piatti della cucina italiana con un giorno d'anticipo, per farsi che la vostra cena sia un successo e ve la possiate gustare in compagnia dei vostri ospiti. 

“Degustazione a tema: Il Menù della Seduzione di Stefano Faccini”
Ven 6/2/2009 - dalle 20,00 alle 23,00
Tutto ciò che vi serve per preparare un seducente menù per il vostro partner. Piatti squisiti ricchi di profumi e di ingredienti “miracolosi”, che influenzino il vostro amore seducendolo e prendendolo per la gola durante la magica serata di San Valentino 

“Il menù last minute di Daniela Rossi ”
Mar 10/02/2009 – dalle 20,00 alle 23,00
Ospiti arrivati all'improvviso e urgenza di realizzare un menù all'ultimo minuto? Niente panico, ecco le tecniche di preparazione di menù semplici e veloci utilizzando solo ciò che si ha in casa. 

“Cucinare con le spezie e con le erbe di Maurizio Giorgioni”
Le erbe aromatiche  -  Mar 17/3/2009– dalle 20,30 alle 23,30
Le spezie - Gio 19/3/2009– dalle 20,30 alle 23,30
Le spontanee - Mar 24/3/2009– dalle 20,30 alle 23,30
Degustazione a tema: Il Menù delle Erbe - Gio 26/3/2009 – dalle 20,30 alle 23,30
Sempre più presenti nelle nostre dispense, molto spesso riconosciute con difficoltà, alcune volte così importanti, se usate correttamente, per trasformare un banale piatto in una preparazione sofisticata. Dalle isole tropicali ai luoghi più freddi per comprendere l'importanza di questi elementi e il collegamento con le relative culture.

 “Degustazione a tema: Il Menù di Pasqua di Stefano Faccini”
Ven 27/03/2009 - dalle 20,00 alle 23,00
Un corso per apprendere tutti i segreti per organizzare in anticipo un evento importante, sapere cosa preparare, come fare una spesa mirata e programmata, cosa può essere lasciato da fare per il giorno della festa. Alla fine del corso si potrà imbandire un menù completo di semplice realizzazione ma di grande effetto.

“Alla scoperta dei Caraibi di Mauro Nunziatini”
Mar 30/03/2009 e 1-6-8-04/09 – dalle 14,00 alle 17,00
Un approfondimento per far conoscere le tecniche di preparazione dei principali e più famosi cocktails caraibici e la tipologia e la conservazione della frutta utilizzata in queste bevande.

 AREA JUSTWELLNESS

“Justwellness: Il Gusto del Benessere di Dino Sintoni”
Lun 9/3/2009 dalle 10,00 alle 18,00
Imparare ricette semplici, genuine ed equilibrate per applicare il metodo Justwellness, trovando risposte e alimenti adeguati per gourmet attenti al benessere o che seguono determinati regimi alimentari.

TORNA ALLA PAGINA INIZIALE